Accueil - À la flûte enchantée

À propos

Il était une fois, avenue Mozart à Paris, la Flûte enchantée, une fameuse boulangerie-pâtisserie.
Depuis plus de cinquante ans, A la Flûte Enchantée, on prépare, fabrique et réalise, pour les entreprises et les particuliers, du bon pain, des viennoiseries et de quoi se sustenter tous les jours avec de bons sandwiches ou des salades (pour le repas de midi) ainsi que tout ce qui est nécessaire pour offrir un cocktail. Aucune commande spéciale ne nous effraye, si tant est qu’elle soit passée en temps et heure. Enfin, un certain nombre de nos gâteaux sont appréciés et font partie de nos spécialités : la tarte Tropézienne, l’Opéra, le Macaron framboises etc.

Commandes spéciales, cocktails, goûters d’anniversaire, etc.
Mais des gens et des équipes du cinéma nous commandent également des plateaux-repas -pour leurs équipes de tournage -tandis que des collaborateurs de l’OCDE appellent notre boutique pour se faire préparer des formules, qu’ils viendront chercher en mode click-and-collect. Pour tout ceci, il est préférable de nous joindre au préalable par téléphone, afin d’être bien conseillés et de connaître les modalités de livraison possibles.
La liste de notre carte complète est disponible, en PDF, sur le site web.

Nos viennoiseries sont élaborées sur place, par un tourier riche de vingt ans d’expérience et exclusivement composées avec du beurre Lescure.

Aspects pratiques :
Olivier Raybaud (le fils des propriétaires qui firent l’acquisition de la Flûte Enchantée, en 1974 ) et son équipe vous accueillent, du lundi au samedi, de 6h30 à 20h30. Les dimanches et jours fériés, la boulangerie-pâtisserie est fermée.
Nous acceptons les tickets-restaurants et tentons de parler anglais 🙂

L’équipe

L’équipe de la Flûte enchantée est composée de spécialistes de chacun des métiers qui font la vraie boulangerie-pâtisserie :
un tourier pour la viennoiserie, des pâtissiers, des boulangers ( qui se lèvent tôt), du personnel d’accueil charmant et rapide et même un livreur.
Nous recrutons des personnes motivées et désireuses d’apprendre chacun de ces métiers, sachez-le et faites-le savoir

Olivier Propriétaire À la flute echantée

Les gâteaux stars !

Notre Tropézienne est célèbre, tout comme notre Galette des rois pour l’épiphanie ou notre Macaron Framboise. En clair, la pâtisserie nous inspire et nous passionne. Ci-après, quelques-uns des gâteaux stars, parmi les plus commandés.

Le Mont-Blanc Meringue nature, crème chantilly et vermicelles de marron

Le Concorde Meringue fondante au chocolat et mousse au chocolat

L’Anatole Biscuit amande, mousse au chocolat et insert crème brulée vanille

Le Framboise Passion Biscuit amande, croustillant passion, mousse passion et insert framboise

La Tropézienne Brioche au beurre avec une crème diplomate à la vanille grains

Le Baba au Rhum Pâte à Baba vanille, chantilly.

Et, tous les week-ends, Le Saint Honoré et le Paris-Brest (également disponibles en semaine, mais sur commande ; avant 17h pour le lendemain).

NB : Pour tous ces gâteaux, les prix (individuel, quatre, six ou huit personnes) sont disponibles sur demande.

Nos paniers repas

Nous vous proposons deux formules avec un large choix, selon vos envies :

Le classique

Une salade, un sandwich, un dessert, une boisson.

L’enchanté

Une salade, une quiche, un dessert, une boisson.

Prix indicatif : à partir de 13,50 euros TTC.
Livraison possible à partir de 30 commandes (prix de livraison 20 euros).

Cocktails
Sucré & Salé

Vous retrouverez la totalité des produits et spécialités que nous vous proposons pour vos cocktails de famille, d’entreprise ou pour des cérémonies d’entreprises. Téléchargez le PDF de ce catalogue complet ou venez en récupérer un à la boutique.